CARDÁPIO

Entradas
causa helena (7) (Copy)

Causa Rellena

Suave masa de papa con aji amarillo, relleno de pequenos trozos de pollo con apio a punto de aji
Massa de batata, com pimenta amarela, com pequenos pedaços de frango com salsão e ponto de pimenta

papa (2) (Copy)

Papa a la Huancaina

Papa bañadas en crema Huancaina, aceituna negra, huevo
Batatas banhadas em creme Huancaina, azeitonas pretas e ovo

choritos (4) (Copy)

Choritos a la Chalaca

Choritos, cebolla, tomate y choclo marinado al zumo de limón
Pedaços de mexilhão, cebola, tomate, milho, marinados ao suco de limão

ceviche misto (Copy)

Ceviche Misto

Trozos de pescado, camarón, pulpo, choclo, calamar, limon, cebolla, camote, lechuga
Pedaços de tilapia, camarão, frutos do mar, batata, batata doce, cebola, milho

ceviche camarão bonito (6) (Copy)

Ceviche de Camarón

Camarón marinados al zumo de limón, acompanado de papas, cancha y camote
Camarão marinado ao suco de limão, acompanhado com batatas, milho e batata doce

ceviche salmão bonito (3) (Copy)

Ceviche de Salmón

Cubos de Salmón, marinados al zumo de limón acompanado de papas, cancha camote, cebolla, culantro y aji limo
Cubos de Salmão, marinados ao suco de limão, acompanhados com batata, milho, batata doce, cebola, coentro e pimenta

ceviche pescado bonito (2) (Copy)

Ceviche de Pescado

Trozos de pescado, marinados em zumo de limón, acompanado de papa, cancha, camote
Pedaços de peixe marinados ao suco de limão, acompanhado de batata e milho

leite de tigre (3) (Copy)

Leche de Tigre

Trozitos de pescado, marinado con zumo de limon a punto de aji limo
Pedaços de peixe marinados com limão e pimenta2

Sopas
pariruela especial (2) (Copy)

Parihuela Especial

Filé de pescado, acompanado con camarón, calamar, choro, pulpo y ceviche de pescado
Filé de pescado, acompanhado com frutos do mar e camarão e ceviche de pescado

minuta bonita (2) (Copy)

Minuta

Carne o pollo, fideo cabelo de ángel, leche y huevo
Carne de frango, macarrão cabelo de anjo, leite e ovo

sustancia (Copy)

Sustancia

Carne, fideo cabelo de ángel, orégano
Carne, macarrão cabelo de anjo e orégano

dieta bonita (Copy)

Dieta de Pollo

Pechuga de pollo, fideo cabello de ángel
Peito de frango, macarrão cabelo de anjo e orégano

Chicharrones
pescado frito (2) (Copy)

Pescado Frito

Filete de pescado, papas doradas, sarza criolla con arroz blanco
Filé de pescado, batatas douradas, salada de cebola e tomate com arroz branco

chicharron camarão (3) (Copy)

Chicharrón de Camarón

Camarón, papas doradas, sarza criolla
Camarão, batatas douradas, salada de cebola e tomate

chicharron calamar bonito (2) (Copy)

Chicharrón de Calamar

Aros de Calamar, papas doradas, sarza criolla
Anéis de lula, batatas douradas e salada de cebola e tomate

chicharron pescado (3) (Copy)

Chicharrón de Pescado

Trozos de pescado, papas doradas, sarza, criolla
Pedaços de Pescado, Batatas douradas, com salada de cebola e tomate

chicharron de pollo (Copy)

Chicharrón de Pollo

Trozos de pollo, papa frita, ensalada,
Pedaços de frango, batata frita e salada

Arroces
chaufa especial bonito (Copy)

Arroz Chaufa Especial

Arroz, carne, pollo, camarón, choro, cebolla china, huevo revuelto, sillao
Arroz, carne, frango, camarão, mexilhão, cebolinha, ovos mexidos e molho shoyo

arroz chauda de mariscos (Copy)

Arroz Chaufa de Marisco

Arroz, choro, camarón, calamar, pulpo, cebolla china, huevo revuelto, sillao
Arroz, mexilhão, camarão, lula, polvo, cebolinha, ovos mexidos, shoyo

arroz com camarão bonito (Copy)

Arroz con Camaron

Camaron, cebolla, pimenton, vino blanco, perejil, alverja, crema de leche, tomate seco y parmesano
Arroz, Camarão, cebola, pimentão, molho madre, vinho branco, salsinha, ervilha, creme de leite, parmesão, tomate seco

arroz chaufa carne (Copy)

Arroz Chaufa de Carne

Arroz, carne, huevo revuelto, cebolla china, sillao
Arroz, carne, ovos mexidos, cebolinha e shoyo

arroz chaufa de polo (Copy)

Arroz Chaufa de Pollo

Arroz, pollo, huevo revuelto, cebolla china, sillao
Arroz, frango, ovos mexidos, cebolinha e shoyo

Salteados
lomo lo pobre (2) (Copy)

Lomo a lo Pobre

Carne, cebolla, tomate, plátano, huevo frito, papas fritas con arroz blanco
Carne, cebola, tomate, banana, ovo frito, batatas fritas com arroz branco

saltado mixto (2) (Copy)

Saltado Misto

Pollo, carne, cebolla, tomate, culantro, papas con arroz blanco
Frango, carne, cebola, tomate, coentro, batatas com arroz branco

lomo saltado (Copy)

Lomo Saltado

Carne, cebolla, tomate, culantro, papas fritas con arroz blanco
Carne, cebola, tomate, coentro, batatas fritas com arroz branco

saltado polo (2) (Copy)

Saltado de Pollo

Pollo, cebolla, tomate, culantro, papas fritas con arroz blanco
Frango, cebola, tomate, coentro, batatas fritas com arroz branco

Tallarines
talharim especial bonito (Copy)

Tallarín Saltado Especial

Carne, pollo, calamar, pulpo, choro, spaguetti, pimenton, cebolla, tomate , cebolla china y sillao
Carne, frango, camarão, frutos do mar, espaguete, pimentão, cebola, tomate, cebolinha, shoyo

talharim saltado mixto (2) (Copy)

Tallarín Saltado Misto

Carne, pollo, spaguetti, cebolla, pimentón, tomate, sillao
Carne, frango, espaguete, cebola, pimentão, tomate, shoyo

tallarin de carne (Copy)

Tallarín Saltado de Carne

Carne, spaguetti, cebolla, pimentón, tomate, sillao
Carne, espaguete, cebola, pimentão, tomate, shoyo

tallarin de pollo (Copy)

Tallarín Saltado de Pollo

Pollo, spaguetti, cebolla, pimentón, tomate, sillao
Frango, espaguete, cebola, pimentão, tomate, shoyo

talharim vegetariano bonito (2) (Copy)

Tallarín Saltado Vegetariano

Spaguetti, cebolla, pimentón, tomate, sillao, cebolla china, champiñones
Espaguete, cebola, pimentão, tomate, shoyo, cebolinha, champignon

Carnes
bicteck a Lo pobre (Copy)

Bisteck a lo Pobre

Bisteck, ensalada, plátano, huevo, papa con arroz blanco
Coxão mole, salada de cebola e tomate, banana, ovo, batata com arroz branco

Bisteck Simple (Copy)

Bisteck Simple

Bisteck, papas fritas, ensalada con arroz blanco
Coxão mole, batatas fritas, salada com arroz branco

Pescados y Mariscos
Escabeche de Pescado (Copy)

Escabeche Pescado

Pescado, cebolla, choclo y camote, aji, especial, arroz, huevo sancochados, aceituna
Pescado, cebola, batata doce, molho de pimenta, arroz ovo cozido e azeitona

sudado de pescadp (Copy)

Sudado de Pescado com Mariscos

Pescado, calamar , pulpo, choro, cebolla y tomate cocido al vapor. (Si sirve con papas sancochadas y porción de arroz blanco)
Pescado, frutos do mar, cebola e tomate cozido ao vapor (se serve com batatas cozidas e porção de arroz branco)

picante bonito (Copy)

Picante de Mariscos

Calamar, camarón, pulpo, choro, salsa de aji especial (se sirve com papas sancochadas y arroz)
Frutos do mar, camarão, cozidos ao vapor, molho de pimenta especial (se serve com batatas pré-cozidas e arroz)

arroz com marisco (7) (Copy)

Arroz com Mariscos

Arroz, choro, camaron, pulpo, sarza criolla
Arroz, mexilhão, camarão, polvo, shoyo

Ensaladas
ensalada (2) (Copy)

Salada de frutos do mar

Lechuga americana, pulpo, choro, calamar, camarón, palmito, salsa pesto, tomate seco, parmesano
Alface Americana, frutos do mar camarão rosa, palmito, molho manjericão, tomate seco, parmesão

salpicon de pollo (Copy)

Salpicon de Pollo

Lechuga americana, brocoly, choclo, pollo mayonesa, vainita, zanahoria, alverja
Alface Americana, brocoly, milho, frango, maionese, vagem, cenoura, ervilha

Postres
bolo tres leches (Copy)

Torta 3 Leches

sem

Torta Helada

chocotejas (3) (Copy)

Chocotejas

alfajor (3) (Copy)

Alfajores

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Pudín

suspiro (3) (Copy)

Suspiros Limeño

Bebidas
café

Café Gourmet Delta

cerveja

Cervezas Lonkg Neck

(Sol, Heineken, Stella Artois, Malzbier, Budweiser)

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Inka Kola Pequeña

(Sujeto a disponibilidade)

refrigerante

Refrigerantes

(coca, coca zero, sprite, fanta, h2o, schweps,
água tônica, guaraná, guaraná zero)

agua com gas

Agua con Gas

agua sem gas

Agua sin Gas

copo de limonada (7) (Copy)

Limonada Frozen 1 litro

copo de limonada (7) (Copy)

Limonada Frozen ½ litro

copo de chicha (2) (Copy)

Chicha Morada 1 litro

copo de chicha (2) (Copy)

Chicha Morada ½ litro

suco de maracuja (Copy)x

Sucos Naturais

(laranja, maracujá, abacaxi, morango)

Drinks
kion suor (Copy)

Kion Sour

(Gengibre)
(Pisco puro, kion, limon, azucar,
huevo, amargo de angostura)

chicha suor (13) (Copy)

Chicha Sour

(Pisco puro, jarabe de chicha, azucar,
limon, huevo, amargo de angostura)

maracuja suor (5) (Copy)

Maracujá Sour

(Pisco puro, maracuya, limon, azucar,
huevo, amargo de angostura)

pisco suor (4) (Copy)

Pisco Sour

(Pisco puro, limon, azucar, huevo,
amargo de angostura)